Wer wir sind

Die Bio-Bäckerei Harzbrot eG wurde im Jahr 2022 als Genossenschaft gegründet und wird bereits von mehr als 250 Mitgliedern getragen. Bürgerinnen und Bürger, landwirtschaftliche Betriebe, die Getreidemühle und andere Betriebe in der Region haben mit durchschnittlich mehr als drei Genossenschaftsanteilen in Höhe von je 200 Euro dafür gesorgt, dass die Bäckerei ohne Aufnahme eines Bankkredits gegründet werden konnte.

Gemeinsam stärken wir die Region, die Bio-Landwirtschaft, die Getreidemühle vor Ort und das traditionelle Bäckereihandwerk. Wir haben mit der Gründung der Bäckerei die komplette regionale Wertschöpfungskette vom Korn zum Brot aufgebaut und entwickeln sie mit unseren Kunden und Kundinnen täglich weiter zur Wertschätzungskette.

Die Genossenschaft ist gegliedert in Generalversammlung, Aufsichtsrat und Vorstand (siehe unten).

Die Genossenschaft

Viele Mitglieder sind von Anfang an dabei: Hier feiern wir die Gründung der Genossenschaft 2022 auf dem Gelände der Bäckerei mit dem ersten Harzbrot auf dem Teller.

Der Vorstand

Nils Müller

Jahrgang 1971| Bio-Bäckermeister und Konditor | seit Januar 2023 bei Harzbrot eG | hauptamtlicher Vorstand der Genossenschaft | verfügt über viele Jahre Erfahrung als Produktionsleiter, Ausbilder und Produktentwickler in Bio-Bäckereien

Norbert Drave

Der Aufsichtsrat

Markus Berthold

Aufsichtsratsvorsitzender, Jahrgang 1963
Ich war über 35 Jahre beruflich im Bankensektor tätig. Meine Liebe zu Bio entstand auf Grund der Tätigkeit meiner Ehefrau im Bioladen. Gesundes und schmackhaftes Brot ist für mich Lebensqualität.

Johannes Klösener

Schriftführer

Jahrgang 1984

Gutes Essen ist mir wichtig und als Hobbybäcker schätze ich auch unser hervorragendes Harzbrot. Ich lebe mit meiner Frau und meinen drei Kindern in Hahndorf. Beruflich bringe ich Erfahrung in der Leitung eines chemischen Betriebes mit und möchte diese in unsere Genossenschaft einbringen.

Petra Seidel

stellv. Schriftführerin

Jahrgang 1969, wohnhaft in Liebenburg, 1 Tochter, mit dieser Region verwurzelt

Berufliche Erfahrungen und Qualifikationen:

ausgebildete Rechtsanwalts- und Notargehilfin, Management-Assistentin, Ausbilderin, Existenzgründungsberaterin, qualifizierte Personalfachkraft.

Motivation für Ehrenamt im Aufsichtsrat:

Überzeugt von gesunder Lebensweise mit vollwertiger Ernährung inklusive leckerem Brot ohne Zusatzstoffe.

Bringe mich mit Leidenschaft für ein sinnhaftes und persönlich sinnerfüllendes Ehrenamt ein.

Warum es uns gibt

Wo ihr uns findet

Wie ihr uns unterstützen könnt

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